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ag亚游管网·这菜五元一斤,杀菌堪比药效,预防流感还防癌,这做法下酒下饭-eb真人网上娱乐
网络整理   发布时间:2020-01-09 09:19:08

ag亚游管网·这菜五元一斤,杀菌堪比药效,预防流感还防癌,这做法下酒下饭

ag亚游管网,来一道杀菌特别好的菜,不光如此,还能美容呢!

它就是蒜苔呀,蒜苔一直价格都不便宜,这食材多营养,防癌、防便秘,特别是杀菌特别好,蒜苔含有辣素,杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

另一食材是肉皮,宝妈家剔下来的肉皮经常用来炒着吃,这次还是一样,随便一小块和蒜苔一炒就是一道人见人爱的小菜,下酒下饭都是很抢手的,大人孩子也都爱吃。

文中图文有详解,文末有小贴士,附了卤肉皮的做法,仔细看哦!

食材:蒜苔90g,卤好的猪皮30g,葱花少许,盐适量,植物油适量

【蒜苔炒猪皮】

做法:

1 备好食材。蒜苔切寸段;猪皮切丝

2 热锅凉油,下葱花爆香

3 下猪皮,翻炒几下,加少许热水,使猪皮保持糯软

4 汤汁块干时,放入蒜苔,翻炒至蒜苔变色

5 放盐,翻炒均匀出锅

宝妈小贴士:

1 卤猪皮的做法:肉皮表面刮一刮,肥的部分不要去掉,煮熟了更香。小锅内加凉水,放入肉皮,加入葱姜、花椒、八角、料酒、老抽,大火烧开,中火煮12分钟左右,用筷子扎一下能轻松穿透就可以了。着急吃的直接捞出晾凉切丝,不着急吃的多泡一会更入味

2 最后少许清水的作用是滋润肉皮不干不硬

 
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